冬季有哪些养生菜谱好吃 冬季有哪些养生菜谱 冬季的养生一、冬季有哪些养生菜谱推荐6种效果极佳的夏日降火食物：萝卜—清热消痰：啤酒—顺气开胃；玫瑰花—宁神；莲藕—通气；茴香—顺气；山楂—健胃，消食。再推荐几样吃食行为： 绿豆粳米粥：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的影响，特别适合老人和儿童食用。凉拌莴笋： 配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 行为：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 功效：利五脏，通经脉决明炖茄子配方：决明子10g 茄子2个制法：先将决明子加水煎煮，取汁备用，茄子油炒后，放入药汁及适量作料，炖熟食用功效：清热解毒，通便鲫鱼汤、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，烧热后，用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时刻，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！ 6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最终撒上葱花。??望采纳！！！二、夏天怎样进行食补？夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。荷叶茯苓粥：配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。行为：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。凉拌莴笋：配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。行为：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。功效：利五脏，通经脉。奶油冬瓜球：配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。行为：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最终撒上火腿末出锅即成。功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。兔肉健脾汤：配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。行为：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。功效：健脾益气。顺带提一嘴，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。~~三、夏季有哪些养生食品夏天在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为规则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。顺带提一嘴，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。四、秋季吃什么蔬菜好秋季应以防燥护阴、滋阳润肺为规则。多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。望能帮助到你。五、夏季有那些养生无论兄弟们好 《素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀;天地之交，万物华实。”夏天三个月，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，各种植物大都开花结局了，因此是万物繁荣秀丽的季节。夏季气候炎热，是人体新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，此时要顺应天然，注意养生，对防病健身、延年益寿是大有裨益的。 一、灵魂调养 《素问·五运行大论》说：“南方生热，热生火”。火热主夏，内应于心。心主血，藏神，主神志，为君主之官。七情过极皆可伤心，致使心神不安。夏季怒气当令，烈日酷暑，腠理开泄，汗液外泄，汗为心之液，心气最易耗伤，所谓“壮火食气”。故祖国医学认为：“暑易伤气”，“暑易入心”。在炎热的夏天，尤其要更重视灵魂的调养，由于神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。《医书’里面指出：“善摄生者，不劳神，不苦形，神形既安，祸患何由而致也。”因此，夏季神气调养要做到神清气和，高兴欢畅，胸怀宽阔，使心神得养。如《素问·四气调神大论》说：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”就是说，要使灵魂象含苞待放的花一样的秀美，切忌发怒，使机体的气机宣畅，通泄自如，心情外向，呈现出对外界事物有浓厚的兴趣，这是适应夏季的养生之道。因此，在万物繁荣的夏天，应有广泛的兴趣爱慕。利用业余时刻多参加一些有意义的文娱活动，如果条件许可，还可参加夏令营活动，外出旅游，消夏避暑等，这样既使人心旷神怡，又可以锻炼身体。